SAUVIGNON 2017

sauvignon 2017

SAUVIGNON 2017 - polusuho, vrhunsko vino

Alkohol: 14%

Temperatura posluživanja: 10-12 C

 

O sorti
Sorta sauvignon blanc jedna je od najstarijih na svijetu, podrijetlom iz Francuske. Karakteristična je za francusku vinorodnu regiju Bordeaux, te dolinu rijeke Loire (Sancerre, Puilly Fumé…). Ispravan naziv je francuski Sauvignon blanc, u hrvatskom prijevodu sauvignon bijeli. Sorta se uzgaja u cijelom svijetu, prema nekim podatcima danas se prostire na oko 80 000 hektara površine na Zemlji. Na rang-listi 10 najrasprostranjenijih kultivara u svijetu zauzima osmo mjesto.

Opis vina
Nježne je žute boje sa zelenkastim odsjajem. Na nosu ima karakterističan miris bazge, malo zelene paprike i dima. U ustima je fino zaobljeno, skladno vino, bogatog sortnog okusa. Svježe vino, herbalno i voćno, s dobrim trajanjem u ustima.

Gastro preporuka
Vino lijepo prati hladna predjela, kozje svježe i mlade sireve, pečene zagorske štrukle, rižoto s povrćem ( šparoge, tikvice, artičoke), janjetinu i teletinu ispod peke.