RAJNSKI RIZLING 2016
RAJNSKI RIZLING 2016, izborna berba bobica (0,33 l)
Alkohol: 11,2 %
Butelja: 0,33 l
Temperatura posluživanja: 8-10 °C
Opis vina
Grožđe je brano 20.11.2016., sa cca 130 trsova obrano je 90 kg grožđa. Šećer u moštu bio je 133 Oe°. Fermentacija je trajala oko 120 dana, a na kraju fermentacije alkohol je bio 11.8. Ostatak šećera u vinu 96 g/l. Boja vina je jantarno žuta, na nosu se osjete mirisi zreloga voća, okus je ugodno slatkast, prati arome nosa, s ugodnom kislinom.
Gastro preporuka: Uz zrele sireve s plemenitom plijesni, foie gras.