RAJNSKI RIZLING 2016

RAJNSKI RIZLING 2016, izborna berba bobica (0,33 l)

Alkohol: 11,2 %

Butelja: 0,33 l

Temperatura posluživanja: 8-10 °C

Opis vina
Grožđe je brano 20.11.2016., sa cca 130 trsova obrano je 90 kg grožđa. Šećer u moštu bio je 133  Oe°. Fermentacija je trajala oko 120 dana, a na kraju fermentacije alkohol je bio 11.8.  Ostatak  šećera u vinu  96 g/l. Boja  vina je jantarno  žuta,  na nosu se osjete mirisi zreloga voća, okus  je ugodno  slatkast,  prati arome nosa, s ugodnom kislinom.

Gastro preporuka: Uz zrele sireve s plemenitom plijesni, foie gras.